Atelier : bien lire les étiquettes alimentaires

Formation créée le 17/11/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

3 heures (0.5 jour)
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Atelier : bien lire les étiquettes alimentaires


Manger sain, d'accord ! Encore faut-il savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires. La vente de denrées alimentaires est encadrée par des règles strictes d'étiquetage afin d'informer au mieux le consommateur sur les produits qu'il est susceptible d'acheter. Cela nécessite néanmoins quelques explications pour s'y retrouver dans cette « jungle » d'informations.

Objectifs de la formation

  • Comprendre les différentes indications sur les étiquettes
  • Retrouver les informations nécessaires au choix des produits
  • Comparer différents produits similaires en fonction de leurs compositions nutritionnelles

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Tout public
Prérequis
  • Avoir suivi la formation Manger mieux, sain et équilibré en se faisant plaisir est un plus

Contenu de la formation

Les informations légales de l'étiquetage alimentaire
Les valeurs nutritionnelles du produit
Les allégations
Les allergènes
Exercices pratiques à l'aide d'étiquettes de produits

Équipe pédagogique

Claire DANDRIEUX, diététicienne-nutritionniste et formatrice pour adulte

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Exercices d'application au décryptage des étiquettes

Ressources techniques et pédagogiques

  • Documents supports de formation projetés
  • Exposés théoriques
  • Exercices d'application au décryptage des étiquettes
  • Mise à disposition de documents supports pendant la formation

Capacité d'accueil

Entre 10 et 15 apprenants