Conseiller les bonnes pratiques alimentaires spécifiques aux personnes âgées

Training created on 10/20/25. Last update on 12/15/25.
Programme version: 1

Type of training

Face-to-face

Training duration

7 hours (1 day)
This training is free.
Sign-up
This training is free.
Sign-up
This training is free.
Sign-up
Need to adapt this training to your needs? Do not hesitate to contact us for a customised quote! Contact us

Conseiller les bonnes pratiques alimentaires spécifiques aux personnes âgées


Cette formation met l'accent sur les raisons de la diminution fréquente de la prise alimentaire chez le sujet âgé, alors même que les modifications métaboliques entraînent une augmentation de leurs besoins nutritionnels, et sur les risques qu'elle lui fait encourir. Cette formation a pour but de les aider à préserver une qualité nutritionnelle suffisante afin de maintenir au maximum leur autonomie.

Objectives of the training

  • Repérer, prévenir les signes de dénutrition et les critères associés.
  • Appliquer les priorités nutritionnelles de la Haute Autorité de Santé (HAS) et du Programme National de Nutrition Santé (PNNS) pour les personnes âgées.
  • Proposer des solutions nutritionnelles adaptées aux besoins spécifiques.
  • Savoir-faire : identifier les personnes à risque et proposer des réponses nutritionnelles adaptées.
  • Savoir-être : cultiver l’écoute et l’attention pour une prévention efficace.

Profile of beneficiaries

For whom
  • Professionnels travaillant auprès d’un public âgé
  • Paramédicaux
  • Aidants
Requirements
  • Aucun pré-requis

Training content

Nutrition et vieillissement
  • Physiologie et physiopathologie nutritionnelle chez le sujet âgé ;
  • Les objectifs prioritaires du PNNS appliqués aux personnes âgées.
Identifier la dénutrition
  • Signes d’alerte et spirale de la dénutrition ;
  • Critères de dénutrition : dépistage et évaluation clinique.
Prise en charge nutritionnelle
  • Approche en fonction des pathologies spécifiques ;
  • Déficiences en vitamines et minéraux : supplémentation nécessaire.
Cas pratiques et solutions adaptées
  • Analyse de situations concrètes ;
  • Élaboration de plans d’action nutritionnels.

Teaching team

Claire DANDRIEUX, diététicienne-nutritionniste et formatrice pour adulte

Monitoring of implementation and evaluation of results

  • Recueil des attentes
  • Evaluation des acquis en début et fin de formation
  • Remise d'un support pédagogique
  • Evaluation de satisfaction

Technical and educational resources

  • Exposés théoriques et documents supports
  • Exercices pratiques et cas concrets
  • Évaluations interactives avec metaplan

Quality and satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants

Reception capacity

Between 8 and 12 learners